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在疫情下,很多家庭都会囤点物资,避免一些意外的发生,但囤货不是乱囤,实用很重要,那么,如何高效囤货?下面小编就带来懒人专用囤货清单。
如何高效囤货
囤货秘籍就三个点:不浪费、重点看保质期和存储期、囤的东西要有地方放。
买之前,会优先买存储期长的食物,这样放得住。根据最近两年疫情的经验,最长21天、1个月,他就照着这个时间买的;
买到家,就要按期消耗,定期查看。优先吃放不住的,定期查看存放物里有个别坏掉的,切掉赶紧吃。
懒人专用囤货清单
按照《中国居民膳食指南》推荐的成年人营养摄入指标,估算14天的囤货量供大家参考。
主食
如果你不是经常下厨的做饭好手,你可能不需要囤太多米面。主食真的建议你丰富下种类,互相搭配。
首先,你可以囤一些粗粮,例如燕麦、高梁、藜麦、荞麦都可以囤一些,这是比米面更优质的主食选择。
除了普通中式挂面,也可以囤一些意面,保质期长,操作简单,还可以换换口味。
其次,速冻类米面食品是非常好的选择。速冻水饺、汤包、烧卖类,存储期很长,关键是烹饪起来快捷美味。
蛋奶类
鲜肉要备一些,可以切成一顿大小的肉量规整的放进冰柜。多购买牛排,小酥肉、奥尔良鸡腿等半成品,简直是懒人吃货的福音。
如果冰箱空间有限,尽量少囤大骨头、牛羊肉卷这类食材,占地还不经吃。
除此之外,罐头保质期长,营养丰富,也是囤货必备物资。
鸡蛋是万能食材,还能补充蛋白质,属于必囤项。牛奶也是蛋白质大户,要囤!建议别买太多鲜牛奶,可以囤一两箱纯牛奶,保质期更长。
有了鸡蛋和纯牛奶,偶尔还能做个布丁、双皮奶当个下午茶,解解馋。
蔬菜类
不太建议你囤太多绿叶蔬菜,天气越来越热,储存上比较困难。
如果冰柜空间比较大,可以直接买速冻蔬菜包。
速冻蔬菜种类很多,有豌豆、胡萝卜丁、西兰花、芦笋.......烹饪处理起来非常快捷,分分钟就完成,还不会产生过多的厨余垃圾。
如果冰柜容量有限,你可以适量囤一些脱水蔬菜包、干制蔬菜。
脱水蔬菜包一遇热水就能还原鲜菜的口感,其中的维生素都有保留。网上有专门搭配好的脱水蔬菜包,蔬菜种类又多又齐全。
干制蔬菜的好处更是不用多说了,特别好储存。木耳、香菇、干海带、黄花菜、竹笋、腐竹、粉条等放在阴凉的室温之下就能放上1年。泡发后体积会变大不少,能吃很长时间。
如果实在想囤些鲜菜,不建议囤绿叶菜,往往保存不到一周就腐坏了,可以囤豆类、根茎类蔬菜。
水果
一天不吃水果,总感觉缺点啥。
成年人每天需要摄入200~350克水果,水果富含维生素,口感酸甜清爽,饭后来一点美滋滋。
可以多囤一些耐储存的水果,比如苹果、橙子、哈密瓜等,冷藏能保存2~4周时间。对于草莓、葡萄这类水果就少囤先吃。
注意霉变腐烂的水果不能食用哦!
零食饮料
肥宅快乐水,给我囤!看剧刷片不能没有它。
如果出现食物短缺的情况,可乐、雪碧等饮料可以化身硬通货,为你换回生活必需品。
另外,面包、蛋糕、饼干、薯片、辣条、巧克力、速溶咖啡、奶茶等也要囤一些,毕竟没有行走自由的情况下,得有零食自由!
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