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黑枣的产地及营养价值（黑枣的产地）

2022-06-26 01:12:12 社会动态来源：

导读想必现在有很多小伙伴对于黑枣的产地方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于黑枣的产地方面的知识分享给大家

想必现在有很多小伙伴对于黑枣的产地方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于黑枣的产地方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

产地为河北、山西。

黑枣性强健，喜光，耐半荫，耐寒及耐旱性均比柿树强，很耐湿。喜肥沃深厚土壤，但对瘠薄土、中等碱性土及石灰质土有一定的忍耐力。对二氧化硫抗性强。主要分布于河北、山西。

黑枣有多个名字，别名为君迁子，属柿树科、柿属，别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、圆脑子等，仅分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种（无核为人工嫁接品种），主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。

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黑枣功效：

1、富含VC，提高免疫力.

黑枣富含维生素C，维生素C对维持人体健康十分重要。维生素C与蛋白质结合形成胶原蛋白，维持血管弹性，保持皮肤弹性，维生素C还能防止牙龈萎缩，减少动脉粥样硬化，维生素C还能消除自由基，增强免疫力。

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2、保护心脏。

黑枣的矿物质含量也很丰富，其中钾含量很高，而钠含量相对较低，对控制血压和维持心脏健康非常重要。都知道长期摄入过多的盐会导致高血压。然而，许多人的饮食中仍然含有过量的盐，这是很难控制的。因此，多吃含钾量高的食物有利于健康，因为钾的主要作用是促进钠的排泄，而钾还具有软化血管的作用。

3、富含膳食纤维，缓解便秘。

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黑枣最重要的营养特性之一是富含膳食纤维。一方面，膳食纤维可以促进胃肠蠕动，另一方面，增加消化液的分泌。因此，对润肠、通便有很好的作用。

4、养肾补肾。

黑枣是黑色的，因此被誉为是补肾的佳品。由于传统医学注重颜色与颜色的互补，肾脏按五种颜色属于黑色，所以黑色食品对肾脏健康非常有帮助，黑枣也不例外，因为黑枣的营养价值很高，被誉为”营养仓库”。补肾就是要补气，一个人有足够的精力，体质比较好。它也会更健康。

5、富含黄色色素，抗菌消炎。

黑枣的颜色虽然为黑色，但是研究人员从中分离出的色素成分却是黄色素。而且黑枣中的黄色素作为是天然黄色素，不仅可以作为食品工业的色素，研究还发现这种黄色素还具有一定的抗菌作用。

扩展资料：

黑枣的食用禁忌：

1、黑枣不能空腹吃。黑枣含有大量的果胶和单宁酸，它们与胃酸结合，也会在胃里形成肿块。

2、黑枣子很冷。脾胃不好者不宜多食。

3、如果吃的枣子太多，就会膨胀。孕妇如有腹胀，不宜吃枣子。

4、煮黑枣时，如果加入少量冲剂，枣皮会自动脱落，只要用手指摩擦，枣皮就会脱落。

5、应该考虑食物。过量食用枣子会导致胃酸过多和腹胀；避免与柿子一起食用。

参考资料来源：

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