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导读 相信目前很多小伙伴对于做变蛋的做法介绍都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与做变蛋的做法介绍相关的信息来分享给大家，希望
1、将清洗好的鸭蛋放在通风阴凉处进行晾晒，直至表面的水分完全蒸发掉，之后将变蛋粉与水按照三比一的比例来进行调配，然后放在碗中搅拌成糊状物。
2、将鸭蛋逐一放在糊状物里面翻滚，使其表面完全糊状物附着住，之后在糊状物外面再撒上一层干蛋粉，以不露出蛋壳为主要原则。
3、将用蛋粉包裹好的鸭蛋小心的放在保鲜袋中，并将里面的空气排出干净，之后打结放在密封缸子里面密封一个月，等到了时间后，将变蛋取出，并将表皮清洗干净即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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