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油条的做法和配方比例（油条的做法和配方）

2022-06-27 16:40:27 社会动态来源：

导读相信目前很多小伙伴对于油条的做法和配方都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与油条的做法和配方相关的信息来分享给大家，希望

相信目前很多小伙伴对于油条的做法和配方都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与油条的做法和配方相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、在和面的时候，为了让面更劲道和有弹性，可以在面粉当中加入鸡蛋，（备注：一个鸡蛋即可），将鸡蛋与面粉搅拌匀。

2、如果想要油条炸出来口感爽滑的话，再加入鸡蛋的时候，也可以在加入25克的色拉油或者大豆油。

3、弄好的面团，放在温暖处30分钟，让其发酵，也可采用烤箱低温处理，进行快速发酵。

4、将发好的面团取出，用擀面杖轻轻的擀出厚约1厘米，宽度约15厘米的长条备用。

5、将擀好的长条，切成宽度约2厘米左右的小细条。

6、将切好的小细条，用刀再从中间切开，然后把这分开的两条摞在一起，用筷子轻压出一条痕迹，注意不要太用力。

7、锅中放油进行加热，待到油加热到七八成熟的时候，放入油条，炸至金黄色，取出沥干即可。

炸油条一定要等到油加热到七八成熟的时候，在放进去炸。

9、

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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