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导读 相信目前很多小伙伴对于怎样正确处理鸭肠？都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与怎样正确处理鸭肠？相关的信息来分享给大家，
1、去除鸭肠内部的油脂，我们需要用一把小刀，将鸭肠划开，然后用刀刮里面的油脂，多弄几次就干净了。
2、接下来就是清洗鸭肠了，我们需要用刀盐和醋，用盐和醋揉搓鸭肠，起泡后洗干净，反复几次。
3、经过上面的步骤，鸭肠基本已经洗干净，最后我们只需要焯水过一下就好了，焯水时注意时间不能太久，可以加入一点料酒和香料，进一步去味，然后捞起即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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