网站首页社会动态 > 正文

方便面做成弯曲是因为（方便面为什么做成弯曲的方便面做成弯曲是为什么）

2022-06-05 04:39:11 社会动态来源：

导读当前大家对于方便面为什么做成弯曲的方便面做成弯曲是为什么都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下方便面为什么做成弯曲的方便面做成

当前大家对于方便面为什么做成弯曲的方便面做成弯曲是为什么都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下方便面为什么做成弯曲的方便面做成弯曲是为什么，那么小美也是在网络上收集了一些关于方便面为什么做成弯曲的方便面做成弯曲是为什么的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、

1、　　方便面做成弯曲的能更好的防破碎。由于方便面普遍都是用食用油炸制的，具有非常强的脆性，如果把它做成长长的直面条，一碰就要变成面渣。方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。

2、　　方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。

3、　　早在方便面发明以前，在古代东西方就有人将煮熟的面条油炸后佐以汤汁做为料理。在中国已经有类似的面食称为“伊面”或着“伊府面”（即台湾所称之“意面”）。相传清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿，由于客人多，厨师手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。

4、　　据说最早制作方便面的，是中国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：