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1、
1、 古尔邦节的风俗:在节日前一天人们要打扫室内外卫生,包括家庭院落、大街小巷都要打扫干净,东西堆放井然有序。然后家家户户在节前都要炸油香、馓子等。孩子们换上节日的服装,欢乐地奔跳。节日当天,晨礼时成年人都洗大净、沐浴净身、燃香,然后换上整洁的衣服赴清真寺去参加会礼,边走边大声念“应招词”。在这节日戒食半日,待会礼结束后进食。
2、 古尔邦节的会礼和开斋节一样,非常隆重。大家欢聚一堂,由阿訇带领向西鞠躬、叩拜。如果在一个大的乡镇举行,可谓人山人海,多而不乱。在会礼中,大家要回忆这一年当中做过哪些错事,犯过哪些罪行,阿訇要宣讲“卧尔兹”,即教义和需要大家遵守的事等,最后大家互道“色俩目”问好。
3、 会礼结束后,还要举行一个隆重的典礼,这就是节日里,除了炸油香、馓子、等制作佳肴外,还要宰羊、牛、骆驼。一般经济条件较好的,每人要宰一只羊,七人合宰一头牛或一峰骆驼。
4、 宰牲典礼举行后,家家户户又开始热闹起来,老人们一边煮肉,一边给孩子吩咐:吃完肉,骨头不能扔给狗嚼,要用黄土覆盖。这在古尔邦节是一种讲究。肉煮熟后,要削成片子,搭成份子;羊下水要烩成菜。而后访亲问友,馈赠油香、菜,相互登门贺节。大部分群众还邀请阿訇到家里做知感、念经,以此缅怀先人,祈求全家平安等宗教仪式。
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