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导读 相信目前很多小伙伴对于家常简单红烧茄子的做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与家常简单红烧茄子的做法相关的信息来分享
1、将锅烧热，倒入油，油热后将茄子用水攥一下水下锅。煎至两面金黄。盛出备用。
2、在炒锅中放入油烧热，将葱花、姜末、花椒、干辣椒、切碎的大蒜、白糖放入热油中煸出香味将茄子放入锅中翻炒大约一分钟，倒入生抽着色，翻炒一下盛出。在盘子上撒上点香菜。一盘可口的红烧茄子就完成了。
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