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导读 相信目前很多小伙伴对于扬州特色美食推荐 去扬州一定要吃的美食都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与扬州特色美食推荐 去扬
1、樊川小肚 又名蒲包肉,起源于清朝初期。主要用精肉、板膘、豆腐皮、淀粉作为原料,然后加入姜、葱、酒、盐等调料，系成葫芦状，浸入卤汤小火满炖，掌握火候才是这道菜美味的秘诀。
2、小纪熬面 近代兴起的小纪熬面已有六七十年，最大的特色是配料非常豪华，有猪腰、猪肝、鲜虾、鸡肉、鳝鱼丝、白菜等，除鸡肉以外的配料都要先用油锅炸好，然后放入新鲜鸡汤熬煮，再煮上面条，最后加入素菜平衡口感。
3、高邮双黄蛋 相信大家都在小学课本《端午的鸭蛋》看到过高邮双黄蛋，每个蛋内都有两个蛋黄。高邮的鸭身体好，营养丰富，生出来的蛋红而油多，非常美丽，吃起来也嫩滑鲜美。
4、蟹粉狮子头 用蟹肉和猪肉切成碎末做成的肉丸，可以清蒸，也可以油炸或者红烧。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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