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香肠的家常做法制作（香肠的做法图）

2022-07-04 07:21:24 社会动态来源：

导读相信目前很多小伙伴对于香肠的做法图都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与香肠的做法图相关的信息来分享给大家，希望能够

相信目前很多小伙伴对于香肠的做法图都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与香肠的做法图相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、再把肉粒放入盆里，加入适量盐，老抽，淀粉，少量白酒，胡椒粉，鲜姜末等，拌匀后腌上20分钟。盐要放的多一些，防止香肠出现酸味。

2、再把买来的肠衣洗净，用水泡上3个小时。

3、取一灌肠器，把肠衣套在灌肠器上，如果没有灌肠器，也可以用矿泉水瓶子，把瓶子的底部剪去，自制一个简易的灌肠器就可以操作了。

4、套好肠衣后，先给肠衣底部打个结，再把腌好的肉粒灌入肠衣里，灌满后，再用细绳把口封好。

5、再用粗点的针，在灌好的香肠四周刺上一些小孔，把香肠里的气体排出去。

6、然后在香肠每隔15厘米长的位置，用细绳扎一个死结，把香肠断开。再用白酒把香肠冲洗一下，放漏盘里晾出酒味。

7、然后把晾出酒味的香肠，挂在阴凉干燥的地方晾干，差不多有6——7天，香肠就OK了。

8、吃的时候，把香肠洗净切成片放盘里，再放入笼屉里蒸上10 分钟，取出来，浇上少许醋和酱油，就可以大饱口福了。

做香肠，在腌肉的时候要多放一些盐，防止香肠变酸。

10、

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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