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炒鸡肉怎么做比较嫩（炒鸡肉怎么做好吃）

2022-07-04 10:53:57 社会动态来源：

导读相信目前很多小伙伴对于炒鸡肉怎么做好吃都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与炒鸡肉怎么做好吃相关的信息来分享给大家，希望

相信目前很多小伙伴对于炒鸡肉怎么做好吃都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与炒鸡肉怎么做好吃相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、在鸡肉中加入少量的盐和胡椒，用手将它们抓匀。

2、在锅里加入油，烧热后，倒入鸡肉。

3、鸡肉炒至表面金黄时，加入高汤（没有高汤，清水也可以），让高汤没过鸡肉，盖上锅盖。

4、等到汤汁基本收干后，捞出鸡肉，装盘备用。这样做是为了让鸡肉提前煮熟，减少炒的时间，鸡肉会更嫩。

5、在锅里加入油，然后依次放入蒜末、花椒、姜片和豆瓣酱，炒出香味。

6、倒入鸡肉，翻炒２分钟，让鸡肉完全入味。

7、加入适量的盐，再将鸡肉翻炒均匀。

8、起锅装盘，撒上葱节，香喷喷的炒鸡肉就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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