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大盘鸡属于哪个菜系（大盘鸡是哪个地方的菜系简介介绍）

2022-07-14 07:17:25 社会动态来源：

导读对于大盘鸡是哪个地方的菜系这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些大盘鸡是哪个地

对于大盘鸡是哪个地方的菜系这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些大盘鸡是哪个地方的菜系相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

1、

2、大盘鸡又称新疆大盘鸡是西北菜系。

3、主料：鲜鸡一只、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个。

4、辅料：葱10克、姜5克、蒜5克、桂皮、八角、香叶、小茴香少许、香菜10克、花椒2克、大蒜20克、朝天椒10克。

5、1、把鲜鸡切成一寸见方的块儿；

6、2、把油倒入锅中，把花椒炸透；

7、3、用酱油，加入葱姜蒜，朝天椒，各种香料翻炒2分钟后倒入鸡肉；

8、4、加入盐，料酒；

9、5、加入蘑菇，开始焖15分钟；

10、6、倒入土豆，小火煮到土豆熟；

11、7、倒入青辣椒，红辣椒；

12、8、略微翻炒后，装盘即可。　

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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