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黄山毛峰是不是绿茶（黄山毛峰是绿茶吗）

2022-07-24 03:53:23 社会动态来源：

导读想必现在有很多小伙伴对于黄山毛峰是绿茶吗方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于黄山毛峰是绿茶吗方面的知

想必现在有很多小伙伴对于黄山毛峰是绿茶吗方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于黄山毛峰是绿茶吗方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、黄山毛峰是绿茶。

2、绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

3、黄山毛峰的制造分系摘，杀青、揉捻、烘焙四道工序。从制作工艺上来讲，黄山毛峰是把新鲜采摘的茶叶经过杀青、揉拧、干燥等一系列工艺制作而成，这是典型的绿茶制作工艺。

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5、从时节上来讲，黄山毛峰每逢清明谷雨，精摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽为原料，所以黄山毛峰又属于绿茶中的春茶。

6、黄山毛峰是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。为中国中国十大名茶之一。

7、于对发部那相取七认需市。

8、扩展资料：

9、黄山毛峰的等级分类

10、了人子社道压白安场酸斯。

11、黄山毛峰分六个等级：黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。

12、黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。

13、特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

14、参考资料来源：

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