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啤酒的生产工艺流程及操作要点（啤酒生产的整个工艺过程简介介绍）

2022-07-28 20:33:21 社会动态来源：

导读对于啤酒生产的整个工艺过程这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些啤酒生产的整个

对于啤酒生产的整个工艺过程这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些啤酒生产的整个工艺过程相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

1、

2、啤酒的主要生产过程就是：糖化——发酵——储酒——过滤——包装。

3、1、把大麦芽和大米等固体原料做成可供酵母发酵的麦汁，并添加酒花。

4、2、发酵就是让酵母利用麦汁中的糖类进行无氧发酵，产生酒精和二氧化碳，还有各种风味物质，把麦汁变成啤酒。

5、3、发酵完成后的啤酒通常还要再低温储存一段时间才进行下一步。

6、4、过滤就是把发酵完成后的啤酒中的固体物质(主要是酵母）过滤除去，让啤酒清亮。

7、5、包装就是把过滤好的啤酒包装成成品并杀菌。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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