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想必现在有很多小伙伴对于光酥饼是蒸的吗方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于光酥饼是蒸的吗方面的知识分
想必现在有很多小伙伴对于光酥饼是蒸的吗方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于光酥饼是蒸的吗方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、1.光酥饼不是蒸的，用烤箱烤的。
2、2.光酥饼乃是岭南传统食品，风味独特，口感颇佳，含少量脂肪，营养健康。
3、3.制作方法:面粉和泡打粉混合过筛开窝，白糖加水煮溶冷却。小苏打、臭粉和发泡剂放进窝里，倒进糖液擦匀至起泡，调成面团，研成薄片（用压面机滚压成薄片更佳），摆平于案上，用圆筒模盖出饼坯，放进烤托，表面上撒上干白糖，及时入炉烤熟即成。
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