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想必现在有很多小伙伴对于怎么做咸蛋黄 做咸蛋黄的方法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于怎么做咸蛋黄
想必现在有很多小伙伴对于怎么做咸蛋黄 做咸蛋黄的方法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于怎么做咸蛋黄 做咸蛋黄的方法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。 1、主要材料和工具：胡椒粉、五香粉、盐、水、蛋、大碗、勺子、小碗等。2、大碗不要太浅，要深一些。五香粉、胡椒粉尽量细一些，不要太粗。值得一提的是：蛋一定要选取新鲜的，这样的蛋，它的蛋黄才是完整的，放久了的蛋，蛋黄会破，破了的蛋黄做不了咸蛋黄。3、先将盐倒入大碗里，倒入量为三分之二，再加入胡椒粉、五香粉各一勺。4、将胡椒粉、五香粉、盐搅拌均匀，再放入适量水润湿一下盐，注意水不能放太多哦。5、用蛋在盐里旋转，做一个蛋模。蛋模的数量自己根据实际情况定，这里只做5个。6、按压空纯化水瓶子排出一部分气，对准打好的蛋黄，接触蛋黄部分，吸取蛋黄到瓶子里。再将瓶子里的蛋黄挤出到大碗的蛋模里。7、在蛋黄的上面撒上盐，将蛋黄全部盖住。然后，用适量水润湿蛋黄上面新倒入的盐。做完后，放置24小时。8、放置24小时后，用勺子拔开蛋黄上的盐，舀出蛋黄。9、将粘有盐分的蛋黄，在碗里洗一洗，就可以得到完美的咸蛋黄了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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