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想必现在有很多小伙伴对于什么是可颂方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于什么是可颂方面的知识分享给大家
想必现在有很多小伙伴对于什么是可颂方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于什么是可颂方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、“可颂”在法语里是“羊角”的意思。
2、可颂面包： ◎材料：面粉250g。糖60～80g。牛油100g。啤酒酵母20g。蛋4颗。盐少许。果酱适量。◎作法：将过筛的面粉与糖混合,加入软化的牛油、加入温水的酵母和4颗蛋黄。面团搓揉约15分钟后,将蛋白加上盐打泡后一并放入面团中。将面团分成数个小面团,将之塑成等腰三角形。再将少许的果酱一一放在三角形的一角,并且小心地将三角形卷起成柱体。把可颂放置涂上油的烤盘上,并放入微温的烤箱中约1～2小时,使之发酵。放入230℃的烤箱约10～15分钟,待可颂略成深色即成"可颂"。
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