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杭椒牛柳的做法大全（杭椒牛柳的做法简介介绍）

2022-08-11 14:12:52 社会动态来源：

导读对于杭椒牛柳的做法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些杭椒牛柳的做法相关的知

对于杭椒牛柳的做法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些杭椒牛柳的做法相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

1、

2、用料：牛肉、杭椒、食用油、蚝油、盐、味精、白糖、蛋清、生抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、香油。

3、１、牛肉洗净，拍打松散，切粗条。牛肉加料酒，盐，少许胡椒粉，蛋清抓拌，加入少许生粉上浆，腌制。

4、２、热锅倒油，下入牛柳过油，炸变色捞出，控干油备用。

5、３、锅底留油，下入姜葱蒜煸香，倒入牛柳、杭椒，翻炒片刻。

6、４、加入料酒、蚝油、翻炒，加入生抽、味精、白糖，撒少许胡椒粉翻炒均匀。

7、５、勾芡，翻炒收汁，淋入少许香油。出锅装盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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