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酒的香型怎么确定的介绍(酒的香型怎么确定的详细情况如何)

2022-08-14 07:31:55 社会动态来源：

导读想必现在有很多小伙伴对于酒的香型怎么确定的方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于酒的香型怎么确定的方面

想必现在有很多小伙伴对于酒的香型怎么确定的方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于酒的香型怎么确定的方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、1．酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。

2、2.浓香型酒，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多。泸小二酒作为时尚混搭型白酒，也属于浓香型酒，具备四个特点：喝法上体现“新”，包装上体现“简”，风格上体现“潮”，使用上体现“便”。

3、3．清香型酒、这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。

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5、4．米香型酒、此类白酒以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。

6、5.其它香型酒、不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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