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当前大家对于南瓜的营养价值及功效与作用 南瓜的营养价值都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下南瓜的营养价值及功效与作用 南瓜的营养价值，那么小美也是在网络上收集了一些关于南瓜的营养价值及功效与作用 南瓜的营养价值的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。
1、
1、 南瓜的营养价值
2、 每100克南瓜含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
3、 南瓜的功效与作用
4、 1、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
5、 2、抗衰老：南瓜含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素，这些物质都具有抗衰老的作用，而且能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害。
6、 3、帮助睡眠：如果是有一些睡眠问题的老年人可以常吃南瓜，南瓜可以很好的帮助睡眠，因其富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，同时还能改善心情，因而有助入眠。
7、 4、帮助消化：因为南瓜含有丰富的果胶，而这种物质具有保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜还可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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